Ramy قالت الدكتور شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين إن هذه الأيام تشهد تغيرًا في رائحة البطاطس مما يحعلها تشبه رائحة الدواء.
وأضافت رئيس لجنة سلامة الغذاء، خلال جروبها التوعوي جت في اللقمة أن هذه المشاكل تعتبر مكررة، مشيرة إلى دور وزارة الزراعة التي قامت بالتحذير من تلك البطاطس، واتهمت التجار بتخزينها بكميات كبيرة ورشها بالمبيدات الحشرية في المخازن حتى لا تفسد.
وكشف رئيس لجنة سلامة الغذاء عن شكل البطاطس التي تحتوي على رائحة مبيدات حشرية، وتمتاز باللون الأصفر الفاتح وثمرتها صلبة ورائحتها كريهة.
ونصحت ذكي ربات البيوت بضرورة الابتعاد عن البطاطس ذات الرائحة القوية الواضحة وعدم شرائها ، بالإضافة إلى عند ضرورة استهلاكها يجب غسل هذه البطاطس جيدا قبل تقشيرها ثم تقشير طبقة سميكة منها، ثم غسلها مرة أخرى بعد التقشير والتقطيع وتركها في ماء وخل لمدة نصف ساعة للحد والتخفيف من أضرارها لضمان الحفاظ على صحة المواطنين .
