يوستينا ألفي حريق ضخم في مدخنة مطعم حضر موت بعين شمس والدفاع المدني يتدخل قبل الكارثة
شهدت منطقة عين شمس بالقاهرة، مساء اليوم، حادثًا مروعًا بعد اندلاع حريق كبير في مدخنة مطعم “حضر موت” الشهير، ما أثار حالة من الذعر بين سكان المنطقة والمارة. الحريق الذي اشتعل فجأة في المدخنة الخاصة بالمطعم كان نتيجة تراكم كميات كبيرة من الزيوت والشحوم داخلها، وهو ما يُعد أحد الأسباب الرئيسية لحوادث الحرائق في المطاعم التي تعتمد على الشواء والطهي باستخدام الفحم.
تدخل سريع من قوات الدفاع المدني
على الفور، تلقت غرفة عمليات الحماية المدنية بلاغًا من الأهالي يفيد بتصاعد ألسنة اللهب والدخان الكثيف من المدخنة، مما دفع قوات الدفاع المدني للتحرك بسرعة إلى مكان الحادث. وتم الدفع بعدة سيارات إطفاء، حيث نجحت الفرق في السيطرة على الحريق خلال ساعات من العمل المتواصل.
وأكدت مصادر داخل الدفاع المدني أن الحريق كان من الممكن أن يتحول إلى كارثة كبرى إذا امتدت النيران إلى باقي المطعم أو المباني السكنية المجاورة، خاصة أن المطعم يقع في منطقة مزدحمة بالسكان والمحلات التجارية.
إخلاء المطعم دون خسائر بشرية
لحسن الحظ، لم تُسجل أي إصابات بين العاملين أو الزبائن، حيث تم إخلاء المطعم بسرعة فور اندلاع الحريق. وأشاد شهود العيان بسرعة استجابة فرق الإطفاء التي حالت دون وقوع كارثة كبرى في المنطقة.
الأسباب المحتملة للحريق وتحذيرات الجهات المختصة
بحسب التحقيقات الأولية، يرجع سبب الحريق إلى الإهمال في تنظيف وصيانة المدخنة، حيث يؤدي تراكم الشحوم والزيوت إلى اشتعال النيران بسهولة مع ارتفاع درجات الحرارة داخل المداخن.
من جانبها، أكدت إدارة الحماية المدنية على أهمية إجراء الصيانة الدورية للمداخن والمعدات المستخدمة في الطهي، خاصة في المطاعم التي تعتمد على أساليب الشواء والطهي المكثف. وشددت على أن الإهمال في الالتزام بمعايير السلامة يمكن أن يؤدي إلى خسائر فادحة في الأرواح والممتلكات.
حجم الخسائر المادية قيد التقييم
حتى الآن، لم يتم الإعلان عن الحجم الكامل للخسائر التي لحقت بالمطعم، لكن مصادر من داخل المطعم أشارت إلى أن الحريق تسبب في أضرار جسيمة بالمدخنة وبعض المعدات الأساسية للطهي. وتعمل الجهات المختصة حاليًا على إعداد تقرير شامل لتقدير الأضرار، مع استمرار التحقيقات للتأكد من الأسباب النهائية للحريق.
تحذير لأصحاب المطاعم
تُعد هذه الحادثة جرس إنذار جديدًا لأصحاب المطاعم بضرورة الالتزام بإجراءات السلامة والوقاية من الحرائق. وتكررت في الآونة الأخيرة حوادث مماثلة نتيجة الإهمال في تنظيف وصيانة المعدات، ما يستدعي المزيد من الجهود للحد من هذه المخاطر.
يُذكر أن مطعم “حضر موت” يُعد واحدًا من المطاعم الشهيرة في منطقة عين شمس، ويقصده الكثير من السكان المحليين والزوار لتناول المأكولات المشوية. ومع ذلك، فإن الحادث الأخير قد يثير تساؤلات حول مدى التزام المطاعم المشابهة بمعايير السلامة المطلوبة.
تستمر التحقيقات لمعرفة كافة التفاصيل المتعلقة بالحادث، فيما يأمل سكان المنطقة أن تكون هذه الحادثة درسًا لتحسين إجراءات الأمان والوقاية في المنشآت المماثلة.
