مريم سمير 6 أطعمة تعزز صحة العين وتقوي النظر بفيتامين A
كتبت: مريم سمير البدراوي
فيتامين A هو عنصر غذائي أساسي للعديد من وظائف الجسم، ومن أهمها تعزيز صحة العينين والحفاظ على قدرتهما على الإبصار.
يعتبر هذا الفيتامين من العوامل الحاسمة في الوقاية من بعض الأمراض التي تصيب العينين، مثل العمى الليلي وتدهور الرؤية المرتبط بالتقدم في السن.
وللحصول على كميات كافية من فيتامين A، من المهم تضمين الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين في النظام الغذائي اليومي.
أهمية فيتامين A لصحة العين والوقاية من مشاكل الرؤية
إليك أبرز 6 أطعمة تحتوي على فيتامين A وتساهم في تقوية النظر وحماية العينين.
أحد المصادر الشهيرة لفيتامين A هو الجزر: يحتوي الجزر على مادة البيتا كاروتين التي يقوم الجسم بتحويلها إلى فيتامين A، الذي يساهم في تحسين الرؤية والحفاظ عليها. يعتبر الجزر من الأطعمة الفعّالة في الوقاية من العمى الليلي ومن التدهور البصري المرتبط بالعمر، مما يجعله خيارًا ممتازًا لحماية صحة العين.
الخضراوات الورقية الخضراء مثل السبانخ: من بين الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين A تأتي. فهي غنية باللوتين والزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة القوية التي تساهم في حماية العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية والضوء الأزرق. كما أن هذه الخضراوات تعزز من صحة الأنسجة البصرية وتحسن قدرة العين على تحمل العوامل البيئية المختلفة.
البطاطا الحلوة: مصدر غني بفيتامين A لصحة العين
البطاطا الحلوة: أيضًا من الأطعمة المميزة لاحتوائها على فيتامين A. فهي توفر للجسم كميات كبيرة من هذا الفيتامين، بما يفوق الجرعة اليومية الموصى بها. تحتوي البطاطا الحلوة على مركبات غذائية تدعم صحة العين وتساعد في الوقاية من مشكلات الرؤية المرتبطة بنقص الفيتامين.
البيض: وخاصة صفاره، يعد من مصادر فيتامين A الجيدة، بالإضافة إلى احتوائه على اللوتين والزياكسانثين، مما يجعله غذاء مفيدًا لصحة العين. يساعد تناول البيض في تعزيز حدة الرؤية وتقليل احتمالات الإصابة بأمراض مثل الضمور البقعي، وهو أحد الأمراض الشائعة التي تؤثر على النظر في مرحلة العمر المتقدمة.
فيتامين A ومنتجات الألبان والاسماك
منتجات الألبان: هي أيضًا من الخيارات الجيدة للحصول على فيتامين A. الحليب والجبن والزبادي تحتوي على كميات وفيرة من هذا الفيتامين، بالإضافة إلى الزنك الذي يعزز من فعالية فيتامين A في الوصول إلى شبكية العين، مما يساعد في الحفاظ على وظائف العين بشكل سليم.
وأخيرًا، تعد الأسماك: وخاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون، من المصادر الغنية بفيتامين A، إضافة إلى أحماض الأوميجا 3 التي تلعب دورًا كبيرًا في حماية العين من الجفاف وتعزيز وظائفها. ويساعد تناول الأسماك بشكل منتظم في تحسين الرؤية وحماية العين من العديد من المشكلات الصحية التي قد تؤثر عليها مع مرور الوقت.
لذلك، من خلال تضمين هذه الأطعمة الغنية بفيتامين A في النظام الغذائي، يمكن تعزيز صحة العين بشكل فعال والوقاية من العديد من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر.
