يوستينا ألفي «سلامة الغذاء» تحتفل باليوم العالمي 2026 بشعار: من العبء إلى الحلول
يوستينا ألفي
أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء التزامها بتطوير منظومة الرقابة الغذائية في مصر، بالتزامن مع الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء الذي يوافق 7 يونيو من كل عام، ويُقام هذا العام تحت شعار «من العبء إلى الحلول.. غذاء آمن في كل مكان».
وأوضحت الهيئة أن شعار 2026 يعكس التوجه العالمي نحو تبني حلول عملية ومستدامة للحد من الأمراض المنقولة بالغذاء، وضمان وصول غذاء آمن للمستهلك في جميع مراحل السلسلة الغذائية، بدءًا من الإنتاج والتصنيع وحتى الاستهلاك.
وأشارت إلى أن سلامة الغذاء تمثل ركيزة أساسية لحماية الصحة العامة، فضلًا عن دورها في دعم الاقتصاد الوطني وتعزيز تنافسية الصادرات الغذائية المصرية وتقليل الفاقد والهدر الغذائي.
وأكدت الهيئة استمرار جهودها لتطوير منظومة الرقابة وفق أحدث المعايير الدولية، من خلال تطبيق نهج قائم على تقييم المخاطر، وتحديث الأطر التشريعية، ورفع كفاءة الكوادر الفنية، إلى جانب تعزيز برامج التوعية والتواصل مع مختلف الأطراف المعنية.
وشددت على أن تحقيق الغذاء الآمن مسؤولية مشتركة تتطلب تعاون الجهات الحكومية والقطاع الخاص والمجتمع المدني والمستهلكين، بما يدعم استدامة النظم الغذائية ويحافظ على صحة المواطنين.
