يوستينا ألفي قفزة جديدة في أسعار الغذاء عالميًا خلال يونيو.. اللحوم تقود الارتفاع
كتبت – يوستينا ألفي
أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، أن أسعار الغذاء العالمية شهدت ارتفاعًا ملحوظًا خلال شهر يونيو 2025، بدفع من زيادات كبيرة في أسعار اللحوم ومنتجات الألبان والزيوت النباتية.
وقالت المنظمة في تقريرها الشهري إن مؤشر أسعار الغذاء ارتفع بنسبة 0.5% مقارنة بمايو الماضي، ليصل إلى 128.1 نقطة، وهو أعلى مستوى له خلال العام الجاري.
اللحوم تسجل أعلى مستوى على الإطلاق
ارتفعت أسعار اللحوم بنسبة 6.7% خلال يونيو لتسجل 126 نقطة، وهو رقم قياسي لم يُسجل من قبل، مدفوعًا بزيادة في أسعار جميع أنواع اللحوم باستثناء الدواجن.
جاءت القفزة في أسعار لحوم الأبقار نتيجة تراجع الإمدادات من البرازيل وارتفاع الطلب عليها من جانب الولايات المتحدة.
في المقابل، انخفضت أسعار الدواجن بسبب وفرة المعروض البرازيلي في السوق العالمية.
ارتفاع الألبان والزيوت
سجلت أسعار منتجات الألبان ارتفاعًا نتيجة انخفاض الإنتاج في بعض المناطق، وارتفاع الطلب، خاصة في آسيا.
كما ارتفعت أسعار الزيوت النباتية، بقيادة زيت النخيل والصويا، بعد تحسن الطلب العالمي.
تراجع الحبوب والسكر
على النقيض، انخفضت أسعار:
الحبوب مثل الذرة والقمح، نتيجة وفرة المعروض من الأرجنتين والبرازيل.
السكر بنسبة 5.2%، نتيجة زيادة الإنتاج العالمي، خاصة في الهند والبرازيل.
التوقعات:
يُتوقع أن تؤثر هذه الزيادات على تكلفة المعيشة عالميًا، خصوصًا في الدول المستوردة للغذاء، مع احتمال استمرار التقلبات في الأسواق خلال الأشهر المقبلة.
