يوستينا ألفي مصر تقترب من الاكتفاء الذاتي الكامل من السكر وتستعد للتصدير قريبًا
كتبت – يوستينا ألفي
اقتربت مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من السكر، بعد أن وصلت نسبة الاكتفاء إلى 90% حتى الآن، في ظل خطوات واضحة من الدولة لتعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الاستيراد، تمهيدًا لتحقيق الاكتفاء الكامل بحلول العام المقبل.
ويأتي ذلك بالتزامن مع الاستعداد للتشغيل الكامل لـ مصنع القناة للسكر بمحافظة المنيا، والذي يعد أحد أكبر المشاريع الزراعية والصناعية في هذا القطاع، ومن المتوقع أن يلعب دورًا محوريًا في سد الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.
في السياق ذاته، بدأت الدولة في وضع خطط جادة لإنشاء مصنع جديد لإنتاج السكر بمنطقة الضبعة، مما سيعزز الطاقة الإنتاجية ويخلق فائضًا يسمح لمصر بالدخول في سوق تصدير السكر خلال الفترة المقبلة.
اللافت أن هذا التقدم جاء نتيجة التوسع في زراعة بنجر السكر، حيث تمت إضافة 150 ألف فدان جديدة خلال الفترة الماضية، مما ساهم في رفع الإنتاج المحلي من السكر بحوالي مليون طن إضافية سنويًا.
ويأتي هذا ضمن استراتيجية الدولة لتحقيق الأمن الغذائي وزيادة الاعتماد على المنتجات المحلية، مع توفير فرص عمل جديدة وتحقيق قيمة مضافة للمنتج الزراعي.
